Ситуацию с продовольствием в Эстонии назвали тяжёлой / Новости / ВЕЛИКОРОССЪ

24/08/2025 Пищевая промышленность Эстонии переживает не лучшие времена, сталкиваясь с целым рядом вызовов, которые ставят под угрозу ее стабильность и конкурентоспособность. Рост цен на энергоносители, сырье, а также ужесточение экологических требований оказывают беспрецедентное давление на производителей. Об этом рассказала глава Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп.

«Правительство не очень постаралось объяснить, почему мы в таком положении. Обратитесь к людям Эстонии, объясните простыми словами ситуацию, постарайтесь! Конечно, ситуация очень трудная для всех, но надо все-таки как-нибудь сделать так, чтобы цены на продовольственные продукты стабилизировались и не повышались», — сказала она. За последние несколько лет цены на продукты в Эстонии выросли на 50%. На формирование цен на продукты питания здесь также сильно влияет налог с оборота, который составляет 24%. Это один из самых высоких показателей в Европе.

Одним из ключевых факторов, усугубляющих ситуацию, является высокая зависимость эстонских предприятий от импортного сырья. Геополитическая нестабильность и перебои в поставках приводят к резким колебаниям цен, что негативно сказывается на себестоимости продукции. Многие компании вынуждены сокращать объемы производства или переносить его в другие страны с более благоприятными условиями.

Кроме того, эстонский рынок характеризуется высокой конкуренцией со стороны зарубежных производителей, особенно из стран Балтии и Скандинавии. Более низкие затраты на производство и государственная поддержка позволяют им предлагать продукцию по более привлекательным ценам, что затрудняет положение местных предприятий.

Нельзя не отметить и влияние изменений в потребительских предпочтениях. Растущий спрос на органические продукты, веганские альтернативы и продукты без глютена требует от производителей адаптации и внедрения инноваций, что сопряжено с дополнительными затратами и инвестициями.

В этих условиях эстонской пищевой промышленности необходимы целенаправленные меры государственной поддержки, направленные на снижение издержек, стимулирование инноваций и повышение конкурентоспособности. Без этого отрасль рискует потерять значительную долю рынка и утратить свою роль в экономике страны.

Для преодоления кризисных явлений необходима комплексная стратегия, включающая в себя развитие местной сырьевой базы. Поддержка фермерских хозяйств, стимулирование выращивания сельскохозяйственных культур, пригодных для переработки, и создание эффективных логистических цепочек – ключевые элементы обеспечения продовольственной безопасности и снижения зависимости от импорта. Важно также инвестировать в современные технологии и оборудование, позволяющие повысить эффективность производства и снизить энергозатраты.

Одним из перспективных направлений является развитие сотрудничества с научными учреждениями и университетами для разработки инновационных продуктов и технологий. Создание благоприятной среды для внедрения новых рецептур, упаковки и методов производства позволит эстонским предприятиям выделиться на рынке и предложить потребителям уникальные продукты, отвечающие их меняющимся потребностям.

Привлечение инвестиций в пищевую промышленность может стать катализатором для модернизации отрасли и повышения ее конкурентоспособности. Государственно-частное партнерство может сыграть важную роль в реализации проектов по строительству новых производственных мощностей, внедрению энергоэффективных технологий и развитию инфраструктуры для переработки сельскохозяйственной продукции.

В конечном итоге, устойчивое развитие эстонской пищевой промышленности зависит от совместных усилий государства, бизнеса и науки. Только путем консолидации ресурсов и разработки стратегического плана, учитывающего как внутренние вызовы, так и глобальные тенденции, можно обеспечить будущее этой важной отрасли экономики.

Тем временем жители Эстонии собрали уже более 100 тысяч подписей под петицией с требованием снизить налог с оборота на продукты питания. Авторы инициативы намерены направить обращение местный парламент.